Belzebuth

"La bière blonde la plus forte du monde"

Biere blonde de fermentation haute - 15% alc/vol

Lancée en Avril 97, la Bezebuth détient le record de la bière la plus forte du monde.
C'est une bière pur malt de fermentation haute, au goût très aromatique obtenu grâce à la sélection d'une levure particulière et aussi un mélange de 3 différents malts. L'alcool provient exclusivement de la fermentation naturelle de la bière. La garde affine ensuite le gout de la Belzebuth et lui donne une dominante maltée qui en fait une bière apéritive très typée.

Certains diront que cette bière devrait être vendue dans les rayons "alcools forts", d'autres pensent qu'il s'agit d'un digestif pétillant. Pourtant, la Belzébuth est une bière. La brasserie Jeanne d'Arc à Ronchin près de Lille, l'a mise sur le marché en 1997. Fidèle à son habitude d'innover et de proposer des bières différentes, la brasserie nordiste a voulu se positionner sur le créneau des bières très fortes mais plutôt haut de gamme. Alors que la tendance actuelle est d'éviter de favoriser la consommation d'alcool, la brasserie Jeanne d'Arc joue à contre-sens avec cette bière diabolique, la blonde la plus forte du monde. Elle titre 15 % Vol. Alc. Il n'était pas question pour autant de la retrouver en boîtes métalliques de 50 cl. Le brasseur tenait à défendre la qualité de son produit. Une chope de 12 cl très élégante a été conçue pour sa dégustation. On peut ainsi la partager à l'apéritif.

Fabrication...
La Belzébuth est une blonde pur malt et de fermentation haute, conforme à la tradition nordiste. Quatre houblons différents entrent dans sa composition : Hallertau, Brewers Gold, Aromatique et Styrie. Elle titre 15 % Vol. Alc

Dégustation...
Son fort degré alcoolique vous incitera à une véritable dégustation à l'apéritif. Ce n'est évidemment pas une bière conçue pour se désaltérer. Vous la consommerez comme un alccol fort et apprécierez, malgré l'alcool, sa richesse aromatique. Prenez garde à ne pas abuser pour éviter de voir les flammes de l'enfer.

Sources : http://www.lachope.com

Brasserie Grain d'Orge (ex. Brasserie Jeanne d'Arc à Ronchin)
38 rue Anatole France
59790 Ronchin
France
Tel : 03 20 16 92 92
http://www.orpal.tm.fr