Dübelsbrücker Dunkel


La bière
Bière sombre, moelleuse, particulièrement fine et élégante - 4,9%
Surnommée L'alternative diabolique, elle contraste avec les autres bières -blondes- fabriquées par la brasserie Bavaria-St.Pauli.

La légende
Il y avait autrefois un petit pont sur la propriété d'une brasserie. Mais le propriétaire des lieux n'arrivait pas à le faire tenir et le pont s'écroulait chaque fois que l'on tentait de le reconstruire. Un jour, le diable apparu et parla au brasseur : "Si tu arrives à brasser une bière à mon goût, alors le pont ne s'écroulera plus. Dans le cas contraire, ton âme sera à moi !" Evidemment, le brasseur travailla nuit et jour, en y mettant tout son talent. Finalement, il obtint une bière qu'il nomma "Dübelsbrücker Dunkel". Et lorsque le diable la gouta, il la trouva fort bonne. Quand au pont ? Aujourd'hui encore il doit toujours être la.

Bavaria-St.Pauli-Brauerei GmbH
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