L'Eau Bénite


Bière quebecoise, d'inspiration belge - 7,7 % Alc./Vol.
L'Eau bénite, est une bière forte dorée, au goût légèrement fruité et à la saveur parfumée d'un soupçon d'épices. Affublée d'une double personnalité, l'Eau bénite est parfois ange, quand, tirée du fût, elle titre 5 % Alc./Vol., parfois démon, alors que sous l'effet de la deuxième fermentation en bouteille, elle atteint 7,7 % Alc./Vol. En fût, elle est donc moins alcoolisée et plus rafraîchissante, tandis qu'en bouteille, elle devient troublante et réchauffante!

"Que diable faisais-tu
En ange revêtu
Dans ce benoitier plein
D'un liquide divin?"

"Ta mine réjouie
De diable converti
Me donne d'instinct le goût
De M'y plonger itou."

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